la souris qui tricote.....

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20 mai 2007

MIRLITON..

Préparation : 20 mnCuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 1 pâte sablée - 5 OEUFS ENTIERS - 150 g de poudre d'amande - 3 cuillères à soupe de confiture de framboise - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 200 g de sucre Préparation :...

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20 mai 2007

BEIGNETS DE CAROTTES..

Voici , une petite recette pour accompagner vos apéros..... 1 botte d'une vingtaine de carottes 20 gr de beurre un peu de persil une poigné d'emmental rapé 1 verre de vin blanc sec sel, poivre persil Pâte : 150 gr de farine 25 cl de lait 1 jaune d'oeuf...

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10 mai 2007

LES CROQUIGNOLES......

Il y a quelques jours , c'etait l'anniversaire de Sylvie... En son honneur,voici la recette des croquignoles... Croquignoles Préparation : 20 mn. - Cuisson : 5 mn. - 1 blanc d’œuf - 65 gr. farine - 65 gr. sucre - 1 paquet de sucre vanillé ou citron. Battre...

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8 mai 2007

FONDANT AUX AGRUMES

Ingrédients : - 2 oranges- 200g de farine- 3 oeufs- 60g de beurre + pour le moule- 140g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique- 100g de confiture d'oranges- 2 cl de Grand Marnier Lavez et séchez une orange, râpez le zeste. Pressez les oranges et filtrez...

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9 avril 2007

PAIN DE MACARRONIS

- 125 g de macaronis - 125 g de gruyère râpé - 4 œufs - 125 g de champignons hachés - 1 tranche épaisse de jambon fumé - 50 g de beurre - Sel - Poivre - Chapelure - Sauce tomate - Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante salée. Les égoutter. - Ajouter...

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7 avril 2007

GRATIN DE FRAISE

pour 4 pers......... - 600g de fraises- 3 oeufs- 2 cuilleres a soupe de sucre- canelle - Couper les fraises en deux ou en quatre selon la grosseur et placez les dans un plat en pyrex- Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange...

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17 mars 2007

LASAGNES DE BANANES

POUR 4 PERSONNES: -500g de pâte feuilletée-100g de sucre-2 grosses bananes-20g de beurre-sucre glace-5 cl de vieux rhum COULIS DE MANGUE: -2 mangues moyennes"fils""pommes"ou du Brésil-sucre selon goût *Epluchez les bananes et les tailler en lamelles de...

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25 janvier 2007

le pain perdu

4 tranches de pain de mie rassisou 4 tranches de brioche rassie- 2 œufs- 3 verres de lait- 1 tasse de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 cuillères à soupe de beurre- 1 cuillère à soupe d’huile Cassez les œufs dans une assiette creuse et battez-les...

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23 janvier 2007

OEUFS SUR LE PLAT

pour 8 personnes, 1/2 bte d'abricots au sirop 15 biscuits à la cuiller 500g de fromage blanc 100g de sucre semoule vanille grise en poudre -disposez les biscuits dans un plat creux -humectez les à peine avec le jus des abricots -sucrez et battez le fromage...

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22 janvier 2007

feuilleté d'endive

Ingrédients : 6 endives, 150 g de gruyère râpé, 6 tranches de jambon, 1 oeuf, 400 g de pâte feuilletée. Préparation : -Faire étuver les endives. -Les égoutter, les presser pour en supprimer l'eau. -Saler, poivrer. -Les envelopper dans une tranche de jambon...

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