PAIN DE MACARRONIS

                                             

- 125 g de macaronis
- 125 g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 125 g de champignons hachés
- 1 tranche épaisse de jambon fumé
- 50 g de beurre
- Sel
- Poivre
- Chapelure
- Sauce tomate

                                           
- Faire cuire les macaronis à l’eau bouillante salée. Les égoutter.
- Ajouter le fromage, les jaunes d’œufs, le jambon coupé en dés, les champignons cuits au beurre, puis les blancs battus en neige ferme.
- Beurrer et chapelurer un moule haut. Y verser la préparation.
- Cuire 30 minutes au bain-marie.
- Servir avec une sauce tomate.