WEEK-END.......
Le dimanche est le jour ou en général je fais un gateau pour ma famille....
Voici week-end ..trés facile à faire et ...drolement bon !!!
- 200 gr de farine
- 140 gr de sucre
- 140 gr de beurre + 20 gr pour le moule
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- jus de citron
Sortez le beurre à l'avance du réfrigerateur ..
Préchauffez le four th6 et beurrez le moule ..
Fouettez le sucre ,le beurre pour obtenir une pate mousseuse ..
Ajoutez la farine, la levure,les oeufs battus,le jus de citron, et mélangez bien..
Versez la pate dans le moule et laissez cuire 45 mm, vérifiez la cuisson et laissez reposer 5 mm ..
Démoulez et laissez refroidir...
J'ai fait une légere modification à la recette , en mettant un peu de sirop de coquelicot, à la place du jus de citron..On peut aussi le remplacer par de l'orange......